その他野菜

6月は春ねぎ（4月～5月）と夏ねぎ（7月～8月）の間で長ねぎの農閑期となります。従業員の安定雇用の為、そら豆を栽培・出荷しています。2月に播種（種まき）、3月に定植（畑に植える）し、栽培管理をして6月に出荷できるようにしています。農協で真空予冷をして出荷してもらいます。

1月下旬から2月を目安に青梗菜の出荷を行っています。この時期は囲いねぎを出荷するため、出荷数量がどうしても減ってしまい農閑期となるので、仕事量確保のために青梗菜の栽培・出荷を行います。11月に播種（種まき）、12月に定植（ハウスに植える）し、出荷時期がきたら袋詰めして出荷します。ハウスとはいえ夜間は氷点下近くまで気温が下がるので、パオパオをかけて栽培管理を行っています。